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绿豆饼培训

课程学费900

课程学制大多数学员2-5天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

课程详情

   就业方向
 
    本套绿豆饼平台注册送38元体验金课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个绿豆饼店面或者摆摊卖流动小吃。
 
   课程简介
 
    绿豆饼是一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。用料精细是潮汕传统的地方名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。绿豆饼采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成。成菜后,其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜。深受食客喜欢。
 
   课程内容
 
    第一步馅料:

    主要系统传授如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。

    第二步酥皮:
   
    主要系统传授如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

    第三步油皮:

   主要系统传授如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
 
    第四步饼胚:
 
   主要系统传授如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

   第五步烤饼:

   主要系统传授如何操作使用绿豆饼专用烤箱,烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。 
 
    第六步存放:

    主要系统学习产品的存放方法,延长产品的保质期。郑州烹诱圈糕点培训-绿豆饼就业方向本套绿豆饼课程您学会之后,能够去菜市场附近、美食小吃街,学校门口等地开个绿豆饼糕点店,很显然您也可以选择去糕点店做绿豆饼大师。
 
    此外还会教您如何开店的知识:
 
   理论学习:
 
    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
 
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
 
    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
    示范讲解:
 
    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
 
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:
 
    1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)
 
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
 
    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
    培训方式:
 
    按照潮汕绿豆饼制作方法和标准的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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